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Oliespal D.O. Sierra Calderona y Sierra Espadán

Este aceite es fruto de la selección de los mejores olivares del Parque Natural Sierra Calderona y Sierra Espadán. La variedad es autoctona de la zona, la Serrana de Espadán, lo que le convierte en uno de los aceites más especiales. Es un Aceite de Olvia Denominación de Origen de la Comunidad Valenciana. Toda una experiencia para los sentidos. Se presenta en formatos de 2 L, 5L, 750ml y de 350ml.

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 El Aceite de Oliva Virgen Extra Oliespal, es producido de forma tradicional bajo rigurosos controles de calidad, en las modernas intalaciones que la cooperativa Alto Palancia posee en Altura (Castellón). El cultivo y la recolección se realizan cuidadosamente por experimentados agricultores olivareros, en un entorno único, el Parque Natural de la Sierra Espadán y Sierra Calderona,.

Despúes de un riguroso proceso de selección se extrae a través de procedimientos mecánicos, todas las características aromáticas y de sabor del fruto del olivo sin alterar ninguno de sus valores. Se elabora campaña tras campaña un aceite inigualable, de máxima calidad y uno de los más exclusivos del mercado, ganador de varios premios a nivel internacional, entre ellos, varias medallas de oro.

El Parque Natural Sierra Calderona y Sierra Espadán es para el olivo una tierra afortunada, con un clima idóneo y netamente mediterráneo, en él se cultivan y miman los olivos centenarios de la variedad autoctona SERRANA DE ESPADAN. A dia de hoy una de las variedades más apreciadas.

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